 |
- JA佐波伊勢崎の紹介 |
- くらしサービス |
- 農畜産情報 |
- リクルート |
- お役立ち情報 |
- 飛翔JAさわいせさき |
- お問い合わせ
米・麦（営農企画課）
管内について
群馬県は二毛作地帯です。
JA佐波伊勢崎管内で主に栽培されている米の品種は、ゴロピカリです。近年は、県育成品種で低アミロースという特徴を持つ「さわぴかり」の作付けも増えています。
麦は、水田のもつ高い生産力と、恵まれた冬期の自然条件（乾燥・多日照）等から全国でも良質麦の生産県として位置づけられており、当管内もその一端を担っております。
主に、農林61号、つるぴかり、ダブル8号などが生産され、近年はうどんにした時の色と食感に優れるという「きぬの波」も作付けが増えてきています。
冷えても硬くなりにくい、いま注目の品種「さわぴかり」
群馬県育成品種で低アミロース米のさわぴかり。低アミロース米とは、でんぷんの一種であるアミロースが5〜16%のもので（一般のお米は20%程度）、もち米に近いお米です。 乳白色で、食べるともち米のように粘りが多いのが特徴です。冷えても硬くならないことから、冷凍米飯や弁当、おにぎりに向くほか、米菓の原料にも適しています。
佐波伊勢崎産小麦100％「絣の郷うどん」
絣の郷うどん佐波伊勢崎産小麦「きぬの波」を100%使用した「絣の郷うどん」。なめらかなのどごしと、絹のような色と光沢が特徴です。粘り豊かでコシが強く、ふっくらとしたうどんに仕上がりました。冷たい「ざる」でも温かい「かけ」でもおいしくお楽しみいただけます。ご贈答用にも是非どうぞ。
お買い求めは農産物直売所で |
絣の郷煮込みうどん佐波伊勢崎産小麦「きぬの波」を100％使用した「絣の郷煮込みうどん」、「煮込み」でおいしい幅広めんに仕上げていますので、地元の野菜や肉と一緒に煮込んでください。 煮込んだめんにつゆが染み込み、暖かさと旨味が口中に広がります。
お買い求めは農産物直売所で |
